"Гречневый хлеб"

видеоурок и рецепты, чтобы печь на разных заквасках
NEW
4.8/5
83 студента

Чему вы научитесь

Этот курс включает:

Обучение:

Требования

  • весы
  • духовка
  • противень/камень
  • казан/колпак
  • бумага для выпечки/коврик
  • лезвие
  • миксер (тестомес) по желанию
  • корзинки для расстойки
  • !!! ЗАКВАСКА (любая)
  • Мука пш вс или 1 с
  • Мука ржаная (любая)
  • Мука гречневая (можно смолоть зерно гречки на кофемолке)
  • соль
  • Солод ферментированный (можно без него)
  • Мёд, сахар, меласса, патока (на выбор)
  • Масло растительное

Студенты также покупают

photo_2020-05-05 21.00.53
Хлеб с 0

полное погружение

4.8/5

898

300 BYN
~115 $
IMG_1461
Ржаные

для любителей ржаного хлеба

3.8/5

567

250 BYN
~95 $

Преподаватель

Кащиц Ольга @Olga_pekarko
97% положительных отзывов о курсах/уроках/мк

Привет!

Я, Ольга Кащиц, в комьюнити хлебопеков известна под псевдонимом @olga_pekarko.

Веду свой блог в инстаграм уже больше 3-х лет, пишу о хлебе и булочках)

Делюсь только рабочими рецептами и формулами. Провожу онлайн и живые Мк, нежно и настойчиво обучаю хлебопечению, ремесленной, заквасочной выпечке.

Я пекарь! Сменила род деятельности и превратила хобби в любимую работу и профессию) пеку в мини-пекарне @bakery_pekarko.

Три года назад запустила успешный стартап: Онлайн Школу по выпечке хлеба. Где на сегодняшний день прошло обучение +25.000, пекущие ушли с хлебом и не останавливаются на достигнутом.

57+ различных, только платных онлайн мероприятий>58 бесплатных онлайн марафонов и мк
3+ года практика онлайн преподавания
1 час, чтобы научить печь любого из вас с нуля
 25.000+ студентов школы за 3 года
10.000+ студентов получили от меня персональные ответы на свои вопросы 
18.000+ положительных отзывов о курсах/уроках/мк
73% студентов школы продолжают учиться переходя из курса на курс
1500+ человек одновременно учились печь хлеб на МК в прямом эфире и так мы собирались не однажды 
 ~ 2.000.000 тираж www.haz.de, где писали обо мне и школе

Пролистать наверх