Онлайн МК

Уроки без закваски от школы PekarKO

Вы просили, мы - сделали!

У вас нет закваски? Нет времени? Но вы хотите печь такой же качественный хлеб, как в лучших пекарнях вашего города?

Чтобы было не только вкусно но и полезно? Выпечка без химических добавок ❌, которая долго не черствеет и отлично хранится 👍.

Специально для вас мы подготовили и собрали лучшие рецепты. Они подходят для начинающих, для тех кто никогда не имел дело с тестом. Вам не нужно специальное оборудования, а ингредиенты доступны в ближайшем супермаркете.

Готовы погрузиться в мир неповторимых ароматов и удовольствия от свежего домашнего хлеба?

Наш онлайн курс по выпечке поможет вам освоить все тонкости приготовления хлеба в уютной атмосфере вашей кухни. Независимо от вашего уровня подготовки, мы предлагаем курс, который подходит для всех, от новичков до опытных пекарей.

📽️ Что вас ждет в уроке:

  •   Простой набор ингредиентов
  •   Секреты приготовления для достижения идеальных результатов
  •   Умение за короткое время проведенное на кухне выдать шедевр
  •   Улучшение настроение после просмотра сопровождает и вдохновляет вас готовить

Для кого?

📌 Подходят для начинающих

📌 Не нужна закваска

📌 Не нужны специальное оборудование

📌 Не нужны особые ингредиенты

В учебные материалы входит:

🔘 Подробный видеорецепт

🔘 Рецепт в формате PDF

В МК НЕ входит: Обратная связь

Бородинский хлеб без закваски

Бородинский хлеб (ржано пшеничный 60/40)

Готовы познакомиться с настоящим черным хлебом на дрожжах? В этот раз без закваски! И это не ошибка — именно такой хлеб мы предлагаем в этом уроке. Уверены, что его вкус точно не уступает традиционному черному хлебу с закваской. Не теряйте времени и приступайте к освоению секретов приготовления прямо сейчас

После покупки вы получаете:

▪️Видеоурок по шагам процесса приготовления от профессионала

▪️Рецепт ржачно-пшеничного теста

▪️Рецепт заварки

▪️Рекомендации по выбору солода и где его найти и купить

Время приготовления: ~4 часа

✅ Инвентарь для урока:
-весы кухонные
-миксер по желанию
-духовка и противень
-форма кексовая 25см
-или хлебная форма Л7 (можно взять 2 формы Л11)
-лопатка силиконовая

✅Ингредиенты для урока:
-мука ржаная обдирная и цельнозерновая
-мука пшеничная вс и цельнозерновая
-солод ферментированный (красный)
-дрожжи свежие или сухие

75 byn 
~22 usd ~2300 rub
50 byn 
~16 usd ~1500 rub

Сдобная плетенка с начинками

photo_2024-04-19 16.42.51

Сдобная плетенка с начинками

Сдобная плетенка с начинками украсит праздничный стол и будни на вашей кухне. Кусочек пушистой плетенки с молоком, ммм — возвращает в детство! Эту сдобу гармонично дополняет богатая начинка, формовка изделия усиливает вкусы. Забирайте секреты приготовления нежного теста и уникальных наполнителей. Новое умение удивит и придаст уверенности в своих силах.

После покупки вы получаете:
▪️Видеоурок по шагам процесса приготовления от профессионала
▪️Рецепт сдобного теста
▪️Рецепт идеальной маковой начинки
▪️Бонус рецепт миндальной начинки

Время приготовления: ~6 часов
✅ Инвентарь для урока:
-весы кухонные
-миксер по желанию
-духовка и противень
-скалка
-бумага для выпечки
✅ Ингредиенты для урока:
-мука пшеничная
-яйца
-масло сливочное
-мак и сухофрукты
-апельсины
-дрожжи свежие или сухие

75 byn 
~22 usd ~2300 rub
50 byn 
~16 usd ~1500 rub

Картофельный хлеб

Картофельный хлеб (пшеничный)

Во время выпечки этого хлеба ароматы соберут всех домочадцев на кухне: «Мама ты приготовила чипсы? Это наверное жареная картошечка?» А вы гордо открываете дверцу духовки, а там настоящее произведение искусства с золотистой хрустящей корочкой. Картофельный хлеб! Этот хлеб можно использовать как основу для гриль-сэндвичей или просто нарезать и подавать к супу или салату.
Вы можете радовать своих близких волшебным ароматом свежего хлеба. Готовы к этому чуду каждый день?

После покупки вы получаете:

▪️Видеоурок по шагам всего процесса приготовления от профессионала

▪️Рецепт уникального пшенично-картофельного теста

▪️Секреты выпечки пшеничного хлеба


Время приготовления ~ 4 часа
✅ Инвентарь для урока:
-весы кухонные
-миксер по желанию
-духовка и противень
-1-2 формы кексовые 25 см
-или 2 хлебные формы Л7 (можно взять 4 формы Л11)
-скребок
✅Ингредиенты для урока:
-картофель
-мука пшеничная вс и цз
-соль, молоко, вода
-дрожжи свежие или сухие

75 byn 
~22 usd ~2300 rub
50 byn 
~16 usd ~1500 rub

Хочу все три дешевле

предложение ограничено по времени

photo_2024-04-21 08.26.18
225 byn 
~64 usd ~6400 rub
95 byn 
~29 usd ~2800 rub

 

Автор и ведущий программы Ольга Кащиц

Доступ к видеоматериалам 4 месяца на учебной платформе Школы ПекарьКО

Все материалы доступны сразу после оплаты