Онлайн МК

"Пряники"

не просто урок, это приключение в мире хлебопечения!

Привет, покорители хлебных высот и амбициозные пекари!

«Мастер-класс по выпечке старопольского пряника: Верните в жизнь древнее искусство домашней выпечки!»

 Наш видеоурок – это не только рецепт великолепного старопольского пряника, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки, передаваемые из поколения в поколение.

  1. Подробное пошаговое руководство по приготовлению пряника с использованием традиционных ингредиентов и специй.

  2. Объяснение тонкостей и секретов, сделающих ваш пряник по-настоящему восхитительным.

  3. Возможности вариации рецепта, добавление собственных нюансов и творческих элементов.

 

Что вы получите:

Шаг за шагом мастер-класс от опытного пекаря

Тайны и хитрости приготовления нежных и ароматного теста

Уникальный рецепт для создания праздничной атмосферы

📽️ Что вас ждет в уроке:

  Простой набор ингредиентов для идеальных пряников

  Секреты приготовления для достижения идеальной текстуры

  Умение за короткое время проведенное на кухне выдать праздничный шедевр 

  Улучшение настроение после просмотра сопровождает и вдохновляет вас готовить

👨‍🍳 Наставник в этом невероятном приключении, Ольга Кащиц — шеф-пекарь, преподаватель Школы ПекарьКО

🍞 Не только для себя, а чтобы всех поразить! 🍞

После урока вы получите рецепт и рекомендации в PDF-формате, чтобы ваши знания всегда были под рукой!

Что вас ждет:

👩‍🍳 Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш пряник настоящим шедевром

📖 Рецепт и инструкции: Получите пошаговый рецепт, специально разработанный мной, для получения отличных результатов

Если у вас есть собственное хлебопекарное дело, наш курс даст вам знания и возможность увеличения заработка

🚀 Приготовьтесь удивлять и впечатлять близких

Для кого?

Любителям — печете для себя и часто получается хуже, чем задумали, хотите быстро улучшить свои навыки
Профи — печете на продажу, расширяете ассортимент и ищите  способы повысить заработок

  • 🎁 Бонусы:

    Эксклюзивные рецепты начинки и глазури

    Особые советы по хранению и подаче пряника

    Возможность создать магию Рождества у себя дома

    🌟 Завершите этот год невероятным кулинарным приключением! 🌟

    🔥 Нажмите «Участвую» прямо сейчас и превратите свое Рождество в незабываемое кулинарное путешествие!

  • В учебные материалы входит:

    1. Подробный видеорецепт 
    2. Рецепт в формате PDF

    В МК НЕ входят: Обратная связь

photo_2023-11-21 14.10.09

Старопольский пряник, также известен, как «Piernik», традиционное польское лакомством с несколькими уникальными чертами:

☑️ Комбинация специй: Специи, используемые в старопольских пряниках, включают корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех, создавая насыщенный и многогранный вкус

☑️ Медовая основа: Мед является важным компонентом теста, придавая прянику характерный аромат и утонченный сладкий вкус. (дополнительно в уроке даны варианты замены меда в традиционном рецепте)

☑️ Состав начинки: рецепт которой входит в урок по выпечке, ее простые ингредиенты, придают прянику сложные вкусовые оттенки

☑️ Особенный процесс выпекания: Процесс выпекания старопольских пряников иногда включает длительное выдерживание, что помогает развить богатство вкуса и аромата и увеличивает сроки хранения пряника на несколько месяцев

☑️ Искусство украшения: Пряник украшаю глазурью или шоколадом. Несколько популярных вариантов покрытий вы найдете в уроке по выпечке

☑️ История и традиция:

Старопольские пряники имеют богатую историю, и их традиционный рецепт может передаваться из поколения в поколение.

Старопольский пряник — это не только сладкое лакомство, но и часть культурного наследия, которая продолжает быть популярной в польской кухне.

19 byn 
~5 usd ~500 rub
photo_2023-12-08 14.57.03

Альпийские пряники в форме сердечек, отличаются особенностями:

☑️Форма в виде сердца делает их идеальными для подарков или романтических событий, и они часто ассоциируются с любовью и праздниками

☑️ Пряничные специи —дополнительный ароматизатор теста с праздничным настроением 

☑️ Начинка — в каждом сердечке спрятан фруктовый джем. Его рецепт тоже входит в урок, джем не раз пригодиться вам в другой выпечке

☑️ Покрытие — пряники покрыты шоколадом, рецепт глазури входит в урок

☑️ Рождественская традиция — сердечки популярными круглый год, часто ассоциируются с рождественскими и новогодними праздниками в австрийских традициях

☑️ Ручная работа — многие пекари и кондитеры предпочитают выпекать эти пряники вручную, сохраняя традиционные методы

Альпийские пряничные сердечки — это не только сладкое угощение, но и символ любви, тепла и праздника

19 byn 
~5 usd ~500 rub
photo_2023-12-08 14.52.59

Нюрнбергские пряники или «Lebkuchen» — это традиционное немецкое лакомство, которое выделяется несколькими особенностями:

☑️ Уникальный набор специй характерный для пряников, придает им насыщенный вкус

☑️ Добавки в виде орехов и цитрусовых, меняют привычное пряничные тесто — текстура и пикантность

☑️ Глазурь или шоколадное покрытие несет не только дополнительное сладкое удовольствие, но и сохраняет свежесть

☑️ Форма — большие и круглые пряники, что выделяет их из общей линейки Рождественской выпечки и делает очень привлекательными

☑️ Богатая история, связанная с рождественскими традициями, сделала его популярным сувениром из города Нюрнберг в Германии.

Нюрнбергские пряники узнаваемы и популярны не только в Германии, но и за её пределами.

19 byn 
~5 usd ~500 rub
photo_2023-12-09 12.42.23
57 byn 
~15 usd ~1500 rub

 

Автор и ведущий программы Ольга Кащиц

Доступ к видеоматериалам 4 месяца на учебной платформе Школы ПекарьКО

Все материалы доступны сразу после оплаты