"ПАСХА"

Друзья, представляю вам 🐣Пасхальные программы 2021

Чему вы научитесь (две программы)

Что входит:

Что и как проходит на марафоне?

Что будет:

1. Много отличных, проверенных рецептов, среди которых сложно выбрать лучший
2. Фишки технологических процессов
3. Нюансы по подбору ингредиентов
4. Обратная связь с автором во время вебинаров «вопрос/ответ» (остаются в записи)
5. Вдохновение и результаты
6. Уроки доступны на учебной платформе в любое время, когда есть интернет
7. Материалы марафона остаются в записи (количество зависит от программы)

Чего НЕ будет:

1. Не будем выводить закваски
2. Учиться их кормить и размножать
3. Не будет кураторов и чатов
4. Пожизненного доступа к материалам
5. Не будет рассылки уроков на почту

Подробнее о курсах:

17 марта — 21 марта
Марафон по сдобе на Левита Мадре:
1. Кулич на закваске
2. Панеттоне на закваске
3. Бабка шоколадная на закваске
4. Маковый рулет
5. Ром баба

22 марта — 26 марта
Марафон по сдобе на дрожжах
1. Кулич любимый
2. Бабулина паска
3. Крестовые булочки
4. Панеттоне шоколад/вишня
5. Панеттоне на биге

🎁Бонусы:

1. Рецепт и видео, как приготовить цукаты-конфетки
2. Рецепт идеальной маковой начинки
3. Рецепт заспиртованных сухофруктов на все случаи, десерты и выпечку

Требования

духовка

противень
миксер (по желанию)
фольга

пекарская бумага
кисть силиконовая

скребок
формы для куличей

дрожжи прессованные (можно сухие)
закваска пшеничная (50% левита мадре)
мука пшеничная, белая, 10-13% белок
масло сливочное 82,5-84%
сахар, соль, специи (корица, ваниль, кардамон, мускатный орех на свой вкус)
коньяк (ром, бренди, виски)
сухофрукты (изюм тёмный и светлый, вишня, клюква, персики, груши и тд)
орехи (миндаль и/или фундук)
цукаты (лимон, апельсин и тд)
мак (или готовая маковая начинка)
миндальная мука
молоко, сливки
сахарная пудра
мёд
яйца

Выбери свою программу

"ПАСХА закваска"

17 - 21 марта сдоба на Левита Мадре

Byn100

~3000₽ ~40$

доступ к материалам 14 недель
3 прямых эфира (вопрос-ответ)

"ПАСХА дрожжи"

22 - 26 марта сдоба на дрожжах

Byn120

~3500₽ ~48$

доступ к материалам 14 недель
3 прямых эфира (вопрос-ответ)
Пролистать наверх